【新宿区若宮町・神楽坂の一棟貸し店舗｜和風居抜き・厨房付き・重飲食相談可】

東京都新宿区若宮町、神楽坂エリアで飲食店の居抜き物件をお探しの事業者向け一棟貸し店舗・事務所です。東京メトロ東西線「神楽坂」駅徒歩7分、飯田橋駅も徒歩圏。地下1階から地上階まで利用でき、1階・地下1階には既存の和風内装と厨房があります。

メリット
神楽坂の街並みに合う和食店・料亭を計画しやすい
カウンター、座敷、個室、厨房など既存の店舗構成を活用でき、スケルトンからすべて造る場合より具体的な開業計画を立てやすい物件です。会食、接待、予約制店舗、隠れ家レストランなどの業態と相性があります。

一棟貸しで接客とバックヤードの機能を分けられる
客席のほか、仕込み、食材・備品保管、事務、スタッフ休憩などを階ごとに配置できます。他テナントの共用動線を気にせず、予約客の案内や従業員動線を店舗方針に合わせて設計できます。

デメリット
既存厨房・インフラが計画する業態に合うか確認が必要
厨房機器、空調、排気、給排水、ガス、電気容量が予定する席数や調理内容に対応できるか確認が必要です。残置物の範囲、修理・交換費用、保健所や消防への対応も契約前に整理する必要があります。

10年間の定期借家を前提に投資回収を考える必要がある
長期運営を計画しやすい一方、期間満了時の扱いは普通賃貸借と異なります。内装改修や設備更新を行う場合は、再契約条件と原状回復範囲を確認し、契約期間内で回収できる事業計画が必要です。